Olemme edelleen La Maragaterían alueella, jossa talot ovat tyypillisesti luonnonkivestä ladottuja. Viehättäviä kyliä, tänään päädyimme Rabanal del Caminoon. Illallisella tilasin kokeilumielessä paikallista herkkua, jota täällä joka ravintola mainostaa: maragataa. Pettymys, sillä se olikin ihan tavallista meikäläistä stroganoffia, ja vielä miedosti maustettua. Jälkiruoka, cuajada, eräänlainen tuorejuusto hunajan kanssa nautittuna täytti kuitenkin odotukset ja oli uusi tuttavuus.