Kävimme eilen illallisella Carloksen guachinchessa Barranco Las Lajosissa (Calle Carril Alto 50, Tacoronte). Tämä on yksi suosikkiguachincheista, sillä ruoka ja viini ovat aina olleet hyviä. Erikoisuutena on isännän valmistama mehevä avokadosalaatti. Carne de fiesta oli maukasta, sekin.