Suosittelen seuraavaa etsintämenetelmää: Kun haluat ystävien kanssa lounaalle ja käytössä on auto, kannattaa suunnata joko Santa Ursulan, Victorian tai Matanzan yläkylille, jonnekin, jossa ei ole aiemmin tullut käytyä. Pikkuteiden varrelta löytyy erilaisia guachincheja, joista saa edullista ja hyvää ruokaa ja juomaa.
Eilen löysimme uuden paikan Santa Ursulasta. Meitä oli neljä henkilöä, lasku teki 34,30€. Erityisen hyvää oli garbanzo de mariscos (= ropa vieja), jota söimme alkuruoaksi. Kaikki muukin oli maittavaa, paikka siisti ja palvelu ystävällistä. Hyvä löytö, taas kerran!
– Puerton turistipaikoissakin saa ehkä hyvää ruokaa, mutta hintaa on paljon enemmän. Ja aidompi miljöö löytyy vuorilta.
P.S. La Rampa = ramppi
Guachinchet kiinnostavat, mutta tavallinen turisti ei niihin yleensä päädy. Viitsisitkö laittaa muutaman ”autotalliravintolan” nimen esille, sellaisen joka kohtuullisen taksimatkan päässä Puertosta, ja joka muulloinkin auki kuin vain uuden viinin aikaan? Yksin, kaksin tai pienellä poppoolla olisi kiva päästä oikeiden aitojen makujen pariin.