Tänään kävimme ajelulla Kytäjällä päin katselemassa kevään edistymistä. Puut ja pensaat ovat saaneet kevään vihreää väriä, myös ruohikko vihertää. Kun tulin Suomeen noin kuukausi sitten oli vielä kylmää. Viime kevääseen verrattuna tulvavesiä on nyt vähemmän, samoin muuttolintuja.

Retken jälkeen valmistin pojaltani saamani ohjeen mukaan guacamolea, josta tuli erittäin hyvää. Näitä siihen tarvitaan: kaksi kypsää avokadoa muusataan haarukalla kulhossa. Siihen lisätään yhden limen mehu, kaksi tomaattia paloina (sisus siemenineen poistetaan, että liika kosteus saadaan pois), puoli sipulia ja yksi valkosipulinkynsi leikattuna pieniksi paloiksi, puolikas pienestä chilipalosta ohuina viipaleina, tuoretta korianteria pieneksi leikattuna (puoli ”ruukullista”). Kaikki ainekset sekoitetaan, hieman suolaa ja mustapippuria sekaan.
Söimme ohuiden pehmeiden tacojen täytteenä, lisänä paistettua jauhelihaa, chilisalsaa ja turkkilaista jugurttia.