Tänään tein karppipizzaa ja tuli todella maukasta, sain kehuja :).
Pohjaan ei karppimeiningillä tule yhtään jauhoja, vaan se tehdään näin:
Yksi iso kukkakaali keitetään ja soseutetaan tilkassa lientään. Lisätään n. 250g juustoraastetta ja kaksi kananmunaa. Levitetään uunipellille ja esipaistetaan +200 asteessa 1/2 tuntia. Täytetään tavanomaiseen tapaan ja paistetaan vielä parikymmentä minuuttia. Sitten syömään!