Puoli kahdelta paistipata käärittiin märkiin sanomalehtiin ja katiskaverkkoon. Koko paketti upotettiin nuotion kuumentamaan kuoppaan. Kuumat hiilet lapioitiin päälle ja kaiken päälle laitettiin hiekkakerros – ja sitten vielä pieni nuotio.

Ukkoskuuro ja sade yllätti, mutta toivottavasti se menee ohi ennen vieraiden tuloa. Paisti kaivetaan maasta klo 20.