Arkistot kuukauden mukaan: elokuu 2017

Sadetta luvassa

Tila

1

sad

Sadetta on luvattu loppuviikolle. Tummia pilviä on jo saapumassa.

Olen mietiskellyt kulttuurieroja, joihin täällä törmää. Kävimme taas eilen kanarioystäviemme luona ja siksi mietin asioita, joita tuli esille ja mitkä tilanteet ovat erilaisia. Näitä tuli mieleeni:

1. Poskisuudelmat, besos. Niitä annetaan mennen, tullen ja vaikka olisi aika vasta nähty, esim. eilen. Poskisuukkojen laatu (posken hipaisu tai kauempana suoritettu supsautus – tai ihan oikea pusu poskelle) osoittaa ystävyyden läheisyyden.
Ja ensin oikealle, sitten vasemmalle! Miehet yleensä kättelevät ja taputtelevat toisiaan olkapäälle. Naiset besottelevat (poskisuutelevat) ja miehet naisia myös.

2. ¡Guapa! Sievä, kaunis! Se pitäisi aina muistaa sanoa naisille tavatessa. Ja jos on jotakin uutta/kaunista päällä niin silloin etenkin. Tässä olen mokannut monesti. Suomalainen on näköjään huono kehumaan. Ystävättäreni sanoo minulle aina ¡Guapa!, vaikka ei niin aihetta olisikaan. Eilen hän huomautti minua siitä, kun en muistanut kehua häntä. Seuraavalla kerralla täytyy muistaa.

3. Ruokapöydässä pitää puhua. Yhtäaikaa. Ja kuunnella kaikkia. Mitään suomalaistyylistä yksi puhuu ja muut kuuntelevat, sitä ei täällä harrasteta. Jos olet hiljaa, sinua vaivaa joku asia/olet surullinen tms. – Tahtoo korvat/aivot väsyä, kun kuuntelee kaikkea ja yrittää vielä ymmärtää ja sanoakin jotakin välillä. Mutta kielikylpy on hyvä ja nämä ystävät rakkaita, niin kyllä sen kestää. 🙂

4. Ruokailussa on aina alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Vieläkin harmittaa, kun kerran ystävät olivat meillä kasviskeitolla. Meillä oli vain se yksi keitto. Kuulin, kun yksi ystävistä kieltäytyi ottamasta lisää, kun odotti pääruokaa. Pettymys, kun sitä ei ollutkaan. Siitä lähtien olemme oppineet tarjoamaan ainakin jotakin pientä tapastyyppistä alkuruoaksi.

5. Viini on ruokajuoma. Sitä juodaan copa (viinilasillinen) tai kaksi ruoalla. Viinin kanssa on aina jotakin syötävää, sitä ei koskaan juoda sellaisenaan.

Nämä tulivat nyt akuutisti mieleen.

Sitten on vielä niitä yleisiä juttuja, että mañana ei ollenkaan välttämättä tarkoita huomenna vaan tulevaisuudessa ja ”te llamo” – ”soitan sinulle” on yleensä kohteliaisuus, eikä tarkoita mitään. Ja se ”¿Qué tal?” ”Mitä kuuluu?” ei myöskään tarkoita mitään…

Joistakin näistä jutuista olen kirjoittanut aiemminkin, mutta kertaus on opintojen äiti.

Platanos 2

Tila

1

pla

Kävi niin, että banaanimme, kaikki kolmekymmentä kiloa, päättivät kypsyä yhtä aikaa. Niinpä tämä päivä on mennyt siinä, kun olemme jaelleet kypsiä banaaneja, platanos, ystäville.
Kävimme La Lagunassa, La Ortigalissa ja Tacoronten kautta Puerto de La Cruzissa. Harmi, että paljon tuttavia on vielä Suomessa, nyt olisi ollut hyviä banaaneja tarjolla.

Täällä banaanit kannattaa muuten ostaa kaupastakin vihreinä, koska ne kypsyvät parissa päivässä syöntikuntoon. Mitähän myrkkyjä banaaneihin lisätään, että niitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja pohjoiseen, esim. Suomeen?

Calimaa

Tila

Vastaa

cal

Viime päivinä on ollut lämmintä, päivisin +30 tienoilla ja La Lagunan ja Santa Cruzin tienoilla enemmänkin. Kävimme ystävän luona El Ortigalissa, pohjoisen lentokentän ”takana”, siellä mittari näytti +36. Calimaa ja alhaalla olevia pilviä on ollut taivaan täydeltä, aurinko on pilkahtanut ajoittain. Rypäleet näyttävät olevan pian kypsiä viljelyksillä.

Lämpöaalto jatkuu ennusteiden mukaan viikonlopun yli.

P.S. Mikroleväkukinnot rannoilta ovat poistuneet ainakin täältä saaren pohjoispuolelta.

Sadonkorjuu

Tila

Vastaa

pla

Nyt on sato korjattu. Yläkuvassa on banaanikasvin poikkileikkaus. Kasvi on siis ruoho, ei puu, vaikka se kasvaa noin kolmimetriseksi. Lehdet kasvavat sisältäpäin rullamaisesti ja työntyvät ylhäältä esiin; näin muodostuu kasvin tukeva runko.
Saimme noin 30kg banaaneja, ennakkoarvio oli hieman ylimitoitettu. Mutta kyllä tässäkin syömistä on. 🙂

Eilen kokeilimme banaanilättyjä – tuli hyviä:
– 2 kananmunaa
– 1 kypsä banaani
– ripaus vaniljaa
Sekoitetaan esim. tehosekoittimella taikinaksi.
Paistetaan pannulla öljyssä/voissa. Sitten syödään makeisiin suihin.

Platano

Tila

3

pla

Nyt ovat omat banaanit, platanot, jo niin kypsiä, että tulevalla viikolla terttu täytyy leikata irti isäntäkasvista. Muutaman banaanin olemme jo ottaneet sisälle kypsymään pari päivää sitten (alakuva). Söin yhden, ja olipa paras banaani ikinä! Tietysti, kun on oma kasvattama ja varmasti luomu.
Terttu painanee viitisenkymmentä kiloa (kumppanin arvio), punnitsemme, kunhan irroittamme sen. Nyt banaanireseptejä kehiin ja ystävillekin riittää!

Prosessi oli yllättävän pitkä, pieni puolimetrinen taimi istutettiin toukokuun lopulla yli kaksi vuotta sitten (25.5.2015).

Mihin maailma on menossa?

Tila

3

bar

Surunvalittelukukka Barcelonan tapahtumien johdosta. Jotenkin minua koskettavat suuresti nämä eiliset iskut, koska kaupunki on tuttu, samoin Rambla, ja kuka tahansa meistä olisi voinut olla siellä.

Mihin tämä maailma on menossa? Miksi ihmiskunta ei opi mitään menneisyydestään? Eikö tuhoa, kärsimystä ja sotia ole ollut jo tarpeeksi?

Suomessa vanhempieni ikäluokka on kokenut sodan ja kärsinyt sen tuomat traumat.

Minun sydäntäni on riiponut elämäni aikana moni maailmantapahtuma alkaen Chilen kaapauksesta 1973, Irakin sota, palestiinalaisten loppumaton alistaminen ja tuhoaminen, kurdien vainoaminen Turkissa ja nyt viimeksi Syyrian raunioittanut sota… Eikä tässä ole vielä läheskään kaikki pahuus maailmassa.

Meillä 70-luvun nuorilla oli luja tahto parantaa maailmaa, jotakin, mihin uskoa ja maailmankuvaamme rakentaa. Emme kuitenkaan onnistuneet. Mihin uskovat nykynuoret? Miten tämän maailmamme käy? Eikö tätä hulluutta saada loppumaan?

– Ja nyt tänään vielä lisäksi puukotukset Turussa. Surullista ja järkyttävää!

Majoitusta La Lagunassa

Tila

2

lag

Kanarioystävilläni on tarjolla viihtyisiä huoneita lyhytaikaiseen vuokraukseen keskellä La Lagunan vanhaa kaupunkia, maailmanperintökohteessa, Santa Cruzin kupeessa.
Hinnat ovat edulliset:
Kahden hengen huone 20€/vrk, yhden hengen huone 15€/vrk. Keitto-ja pyykinpesumahdollisuus on.
Jos kiinnostaa, ota yhteyttä puhelimitse tai tekstiviestillä minuun (välitän tiedon vuokraajille) Riitta: +34648219361 tai jos osaat espanjaa/hieman englantia Pedro: +34637643800.

Tämä informaatio on myös erillisellä sivulla, kts yläpalkki.

Manga y mango

Tila

Vastaa

man

Pitkästä aikaa esittelen etelän hedelmiä. Tiesitkö, että mango ja manga ovat kaksi erilaista (mutta samaa sukua olevaa) hedelmää? Minulle tämä asia realisoitui vasta nyt, kun saimme ystäviltä molempia.
Pyöreähkö, punasävyinen on mango ja vihertävä pitkulaisempi on manga. Mangossa on enemmän kuituja, manga on parempi, ”lihaisampi” – näin kertoi kanarioystäväni.
– Molemmat ovat kypsinä mehukkaita, makeita ja maukkaita.

Suomessa lienee myytävänä näitä hedelmiä vain nimellä mango.

Alga

Tila

2

al

Teneriffan rannoilla on saastetta. Ilmiö alkoi etelästä, mutta nyt se on levinnyt myös tänne saaren pohjoisrannikolle. Keskustelu mediassa käy kuumana siitä, onko kysymyksessä microalga, mikrolevä, vai puhdistamaton viemärijäte. Kerrotaan myös, että kuumuus ja calima sekä merivirtaukset ovat olleet aiheuttamassa ongelmaa, tiedä häntä. Myös naapurisaarella (Gran Canaria) on uutisoitu samaa ilmiötä.
Ei näytä houkuttelevalta uimavedeksi! Kuvat ovat Puerton kalasatamasta ja San Telmolta. Ikävää.

Ruoka

Tila

Vastaa

co

Ruokapäivitys: Mitä maalaismarkkinoiden vihanneksista tehtiin?
Sunnuntaina meillä oli vieraita ja heidän kanssaan syötiin ”ulkona” = omalla terassilla maittava lounas.
Kasviskeittoa vielä jäikin alkuviikoksi, ja eilen kehittelin lopuista intialaistyyppisen ruoan (fb-ystävän innoittamana). Siitä tuli niin maukasta, että tässäpä resepti:
-keitettyä parsa- ja kukkakaalia
-pieni purkillinen keitettyjä, valutettuja linssejä
-uusi sipuli pilkottuna
-pari kynttä valkosipulia pikottuna
-yksi paistettu kuorittu paprika suikaleina (”Pimientos asados sin piel”-nimellä kaupassa, lasipurkki)
Kaikki ainekset haudutellaan pannulla – valmistuu nopeasti.
Lisätään mausteet:
-suolaa
-mustapippuria
-kurkumaa
-garam masalaa
-jeeraa eli juustokuminaa
-muutamia tippoja tabascoa

Söimme ruoan ketsupilla höystettynä. Hyvää oli. Kokeile vaikka!

P.S. En ole löytänyt täältä marketeista tai maustekaupoistakaan jeeraa, mutta onneksi tytär toi sitä keväällä Berliinistä. Myös chilien (ainakin tuoreiden) saanti on täällä monesti vaikeaa.